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La baguette es esa fiel compañera que está presente en nuestro día a día y si nos preguntasen qué sabemos de ella, sólo sabríamos decir que tiene origen francés. Palabra que significa bastón o [...]

Aunque la mayoría de nosotros diría sin dudar que “el origen de la pizza es italiano, ¡por supuesto!”, no existe una conclusión clara ni unánime sobre su origen. No obstante, la pizza tal y como [...]

El sector del pan no queda exento de las nuevas tendencias del sector alimentario. La realidad es que este mercado evoluciona, cada vez más, hacia la diversificación del producto. Esto se traduce [...]