HARINA
DE FUERZA

Farina de força amb més proteïna que
proporciona una massa més tenaç. Amb una
W 320, és ideal per a l’elaboració de pasta
fullada per a croissants o ensaimades.
També és útil per a algunes receptes de pa.

Ingredients:

Farina de blat de força.
Conté gluten.

Informació nutricional per 100g

Valor energètic: 362 Kcal
Valor energètic: 1514 Kj
Greixos: 1,4g
Greixos dels quals saturats: 0,2g
Hidrats de carboni: 72,2g
dels quals sucres: 1,1g
Proteïnes: 13g
Sal: 0,002g*
Fibra total: 2,4g

*El contingut de sal obeeix exclusivament al sodi present de forma natural a l’aliment.