Nueva harina ECO
Respetar el medio ambiente es una de las máximas de Fills de Moretó y por ello ha lanzado recientemente al mercado su nueva línea de harina ecológica. Cuando consumimos alimentos de cultivo [...]
Prepara tu Mona de Pascua
Ahora que tenemos tiempo para cocinar, y necesidad de distraernos un rato en estos días de reclusión, podemos aprovechar para ponernos en la cocina y recuperar recetas tradicionales o probar de [...]
ÉS FARINA DE GIRONA llega a los supermercados de la comarca
En las próximas semanas ya pueden encontrar en las estanterías de los supermercados de la comarca, los paquetes de kilo de Es Harina de Girona. Hasta ahora, esta marca solo podían acceder los [...]
Los errores más comunes que cometemos con el pan
El pan sigue siendo uno de los alimentos más consumidos en nuestro país, pero a pesar de ser uno de los básicos de nuestra dieta seguimos cometiendo errores básicos al elegirlo, conservarlo y [...]
El origen de los buñuelos
Llega el otoño y aunque con el cambio climático no nos abrigamos tanto como antes, seguimos fieles a muchas tradiciones, como la de comer riquísimos dulces tradicionales, como los buñuelos de [...]
La fuerza de la harina
A menudo, cuando leemos los ingredientes para preparar una receta, la palabra harina suele ir acompañada de una especificación: de fuerza, de media fuerza, floja, panificable… Estos términos no [...]
5 curiosidades que no sabías sobre la harina
La harina es un producto básico para muchas preparaciones culinarias, más allá del pan y de la repostería. Este ingrediente es un básico de nuestra cocina… pero, ¿lo conocemos bien? Desde Moretó, [...]
Tradición de la baguette
La baguette es esa fiel compañera que está presente en nuestro día a día y si nos preguntasen qué sabemos de ella, sólo sabríamos decir que tiene origen francés. Palabra que significa bastón o [...]
El origen de la pizza
Aunque la mayoría de nosotros diría sin dudar que “el origen de la pizza es italiano, ¡por supuesto!”, no existe una conclusión clara ni unánime sobre su origen. No obstante, la pizza tal y como [...]
Nuevas tendencias en panificación
El sector del pan no queda exento de las nuevas tendencias del sector alimentario. La realidad es que este mercado evoluciona, cada vez más, hacia la diversificación del producto. Esto se traduce [...]